Creme de coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• ½ xícara de coco ralado ou 1 pacote de 50 g
• 2 gemas
• Gotas de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, acrescentar o leite condensado, acrescentar as gemas (sem pele). Bater bem, para dissolver as gemas no leite condensado.

2. 2

   Acrescentar o leite, leite de coco, gotas de baunilha e coco ralado.

3. 3

   Levar ao fogo em banho-maria mexendo sempre até obter consistência (15 minutos). Não cozinhar por mais de 15 minutos, poderá talhar o recheio.

4. 4

   Servir como recheio em rocambole, torta ou outro doce de sua preferência.

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