Creme de cebola com bacon e alcatra do Krulikoski

🥕 Ingredientes

• 100 g de bacon
• 700 g de alcatra em tiras pequenas
• 4 cebolas
• 4 batatas
• 3 dentes de alho
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• cominho a gosto
• azeite de oliva
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• cebolinha verde
• 800 ml de água
• 150 g de creme de leite
• 2 caldo knor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água, a cebola fatiada em pedaços e a batata em pedaços para cozinhar.

2. 2

   Após cozinhar, reserve e coloque para esfriar.

3. 3

   Tempere a alcatra com sal e o alho picado.

4. 4

   Em uma panela grande, coloque a manteiga e bacon para fritar por cerca de 3 minutos.

5. 5

   Adicione a alcatra e vá mexendo aos poucos até ficar dourado.

6. 6

   Bata no liquidificador a batata, a cebola, 2 caldos knor e a água que foi cozida.

7. 7

   Adicione o conteúdo do liquidificador na panela junto com a alcatra e o bacon.

8. 8

   Adicione cominho, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

9. 9

   Deixe cozinhar por cerca de 10 minuto.

10. 10

    Desligue o fogo e adicione o creme de leite.

11. 11

    Misture e sirva com azeite de oliva, torradas e parmesão se preferir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)