Creme de carne de sol

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de carne de sol dessalgada e cortada em tirinhas
• 1 cebola grande fatiada ou ralada
• 2 colheres de manteiga
• 300 ml de leite
• 1 colher (sopa) de amido
• 1 caixa de creme de leite
• Ovos de codorna
• Ervilha
• Milho
• Queijo ralado
• Sal e pimenta (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a carne de sol na manteiga.

2. 2

   Depois acrescente a cebola e deixe fritar também.

3. 3

   Faça o molho bechamel.

4. 4

   Rale a cebola e frite com 2 colheres de manteigas, depois acrescente 1 colher de amido e mexa.

5. 5

   Depois aos poucos adicione o leite até ficar cremoso, por último acrescente o creme de leite e desligue o fogo.

6. 6

   Depois é só misturar a carne de sol ao molho, junto com ervilha , milho e o ovos de codorna. e queijo ralado por cima.

7. 7

   Colocar em uma travessa e levar ao forno por alguns minutos.

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