Creme de café com cacau fit

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite desnatado
• 3 colheres (chá) de café solúvel
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário à base de sucralose
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (café) de café solúvel granulado (para decorar)
• 4 colheres (café) de raspas de chocolate 70% cacau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite, o café, o amido e o adoçante.

2. 2

   Cozinhe em fogo médio (170º C a 190º C) até engrossar, mexendo sempre.

3. 3

   Retire do fogo e adicione a baunilha e o creme de leite.

4. 4

   Divida em 5 partes, coloque 4 delas em taças e reserve.

5. 5

   Misture o cacau na quinta parte e leve ao fogo rapidamente, mexendo sempre.

6. 6

   Coloque uma camada sobre o creme de café e polvilhe o chocolate.

7. 7

   Antes de servir coloque o café solúvel granulado para decoração.

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