Creme de Brócolis

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de buquezinhos de brócolis japonês
• 2 xícaras (chá) de leite
• 100 ml de água
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres (chá) de ajinomoto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No copo do liquidificador coloque 1 xícaras de brócolis, o leite, a água, a farinha de trigo e o sal, bata por 1 minuto ou até ficar homogêneo.

2. 2

   Em um panela média coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

3. 3

   Junte a cebola e refogue por 1 minuto, ou até ficar transparente.

4. 4

   Acrescente os brócolis restantes e cozinhe por 2 minutos, ou até ficarem al dente.

5. 5

   Adicione a mistura do liquidificador e mantenha em fogo médio, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou até encorpar.

6. 6

   Tempere com ajinomoto, mexa e sirva em seguida.

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