Creme de baunilha do Pompom

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de chá de gelatina sem sabor incolor
• 3 colheres de sopa de água fria
• 400 ml de creme de leite
• 1 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de açúcar peneirado
• 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
• 1/4 de colher de chá de extrato de amêndoas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina com a água fria (como manda o fabricante).

2. 2

   Misture o creme de leite com o leite, o açúcar e a baunilha.

3. 3

   Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura.

4. 4

   Retire do fogo, adicione a gelatina mexendo por uns 3 minutos até a gelatina dissolver bem.

5. 5

   Acrescente o extrato de amêndoas.

6. 6

   Coloque em tacinhas untadas com um pouco de óleo.

7. 7

   Deixe esfriar e leve à geladeira por 12 horas.

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