Creme de batatas com ovos

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 6 ovos cozidos cortados em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola picada na manteiga até que doure.

2. 2

   Junte as batatas descascadas e cortadas grosseiramente, cubra com água e coloque os tabletes de caldo.

3. 3

   Quando as batatas estiverem cozidas, desligue o fogo, espere esfriar e bata no liquidificador.

4. 4

   Torne a ferver e sirva com as rodelas de ovos e um fio de azeite de oliva.

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