Creme de batata com croutons

🥕 Ingredientes

• 3 batatas médias
• 1 cebola
• 3 folhas de couve
• 2 pães
• 2 caldos em tabletes de galinha
• 2 copos de água
• 1 xícara de leite
• 1/2 caixinha de creme de leite
• Azeite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque as batatas e a cebola, em pedaços grandes, a água e o caldos de galinha.

2. 2

   Cozinhe até a batata ficar macia.

3. 3

   Bata no liquidificador e volte o creme para a panela.

4. 4

   Acrescente o leite e a couve cortada fininha.

5. 5

   Deixe cozinhar por 5 minutos.

6. 6

   Desligue e acrescente o creme de leite.

7. 7

   Acerte o sal se necessário.

8. 8

   Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e metade do pães em cubinhos.

9. 9

   Por cima dos pães acrescente fios de azeite e mexa para que não queimem, mas fiquem crocantes.

10. 10

    Faça isso com o restante dos pães.

11. 11

    Sirva em cumbuquinhas de sopa ainda quente com os croutons por cima.

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