Para 4 porção(ões) — Creme de batata baroa com ricota
✓1/2 kg de batata baroa
✓250 g de ricota
✓1/3 cebola picada
✓alho-poró a gosto
✓azeite
✓sal e pimenta
Aprenda a fazer Creme de batata baroa com ricota, em 20 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1/2 kg de batata baroa
250 g de ricota
1/3 cebola picada
alho-poró a gosto
azeite
sal e pimenta
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Cozinhe as batatas com sal.
2
Após cozido, reserve a água do cozimento.
3
Em um liquidificador, coloque as batatas e bata com um pouco da água do cozimento.
4
Acrescente a ricota e bata até formar um creme.
5
Em uma panela, frite as cebolas com azeite e coloque o creme.
6
Adicione em seguida o alho-poró a gosto e misture.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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