Cheesecake de goiabada

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito maisena de 200 g
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de gelatina incolor, sem sabor
• 1 colher (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 220 g de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 300 g de goiabada
• suco de 1 limão
• 1/2 de xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os biscoitos no liquidificador até formar um pó.

2. 2

   Coloque em uma vasilha junto com a margarina e amasse com as mãos.

3. 3

   Espalhe no fundo de uma forma de aro removível.

4. 4

   Leve ao forno por 10 minutos e deixe esfriar.

5. 5

   Hidrate a gelatina com a água e dissolva em banho-maria (ou por 15 min no microondas se preferir).

6. 6

   Bata tudo no liquidificador até ficar um creme liso.

7. 7

   Despeje na base já fria e leve ao freezer por 3 horas.

8. 8

   Aqueça a goiabada, a água e o suco de limão. Cozinhando em fogo baixo até que todos os cubos de goiabada se dissolvam.

9. 9

   Deixe amornar e despeje sobre a torta e coloque novamente no freezer por 1 hora.

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