Creme de batata baroa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata baroa
• 1/2 kg de bacon cortado em cubinhos
• 1 cubinho de caldo de carne
• 1 litro de agua
• 1 maço de cheiro verde
• 1 colher de alho picadinho
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata, bata no liquidificador e deixe esfriando.

2. 2

   Enquanto isso frite o bacon em cubinhos até ficarem crocantes.

3. 3

   Retire o bacon e na gordura que ficou doure o alho.

4. 4

   Acrescente a batata batida, a água e o caldo de carne.

5. 5

   Deixe engrossar até que vire um creme.

6. 6

   Coloque o creme de leite, mexa e vire em uma sopeira.

7. 7

   Despeje o bacon em cima do creme e em seguida coloque o cheiro verde.

8. 8

   Sirva quente, acompanhado por fatias de pão ou torradinhas.

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