Creme de aspargos com nozes

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL PRO.ACTIV
• 1 cebola pequena picada
• 200 g de aspargo fresco
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de amido de milho MAIZENA®
• 3 colheres (sopa) de nozes trituradas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL pro.activ em fogo médio e refogue a cebola.

2. 2

   Junte os aspargos e refogue por 3 minutos. Acrescente meia xícara (chá) de leite e o sal. Cozinhe por 5 minutos ou até ficarem macios.

3. 3

   Bata no liquidificador até ficar homogêneo.

4. 4

   Volte a mistura batida para a panela e leve ao fogo médio.

5. 5

   Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite restante e coloque na panela, mexendo delicadamente até engrossar.

6. 6

   Acrescente o restante do creme vegetal BECEL pro.activ, as nozes e misture. Sirva em seguida. Sirva acompanhado de croutons.

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