Creme de alho do Vagnão

🥕 Ingredientes

• 250 ml de leite Integral
• 500 ml de óleo de cozinha (de preferência escolha o de milho, girassol)
• 3 dentes de alho (tamanho médio)
• 1 sache de tempero em pó (o sabor é a gosto, recomendo o de salada)
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) de salsa e cebolinha (opcional, vai dar uma cor verde claro no creme)
• 1 pitada de sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite e os dentes de alho em velocidade máxima por 2 minutos.

2. 2

   Com o liquidificador ligado na velocidade média, vá adicionando o óleo em fio, aos poucos.

3. 3

   Adicione o óleo até o ponto de maionese.

4. 4

   Para identificar o ponto correto, observe o centro da mistura com o liquidificador ligado, observe que o buraco no meio do redemoinho que se forma ao girar vai diminuindo conforme você vai adicionando o óleo.

5. 5

   Quando esse buraco sumir, o creme já estará no ponto correto.

6. 6

   Desligue o liquidificador.

7. 7

   Adicione o restante dos ingredientes (parmesão ralado, requeijão, creme de leite, a salsa, o sache de tempero e o sal a gosto ).

8. 8

   Ligue o liquidificador em velocidade máxima por 1 minuto para misturar o restante dos ingredientes.

9. 9

   Após isso o creme estará pronto para consumo.

10. 10

    Eu adaptei a receita da original.

11. 11

    Para o original, basta retirar o parmesão ralado, o requeijão, o creme de leite e a salsa.

12. 12

    O creme ficar melhor a cada dia que se passa após o seu preparo.

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