Creme com gelatina e geleia de morango

🥕 Ingredientes

• 790 g de leite condensado (2 caixas)
• 400 g de creme de leite (2 caixas)
• 500 g de morango
• 12 g de manteiga [1 colher (chá)]
• 175 g de açúcar [(6 colheres (sopa)]
• 1 gelatina sabor morango
• 1 ovo
• 5 ml de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture leite condensado, o creme de leite, a gema do ovo e a manteiga.

2. 2

   Mexa bem até aparecer o fundo e desligue.

3. 3

   Coloque na travessa e reserve na geladeira por no minimo 2 horas

4. 4

   Após as 2 horas, prepare a gelatina, conforme instruções na embalagem

5. 5

   Junte 250 ml de água fervida, coloque o conteúdo da embalagem, mexa e junte 250 ml de água gelada.

6. 6

   Deixe esfriar um pouco.

7. 7

   Despeje o conteúdo em cima do creme.

8. 8

   Reserve por mais 3 horas (ou até a gelatina ficar no ponto).

9. 9

   Pique os morangos a gosto dentro de uma panela junto com os 175 g de açúcar.

10. 10

    Ferva em fogo baixo.

11. 11

    Ao ferver, derretendo todo o açúcar, coloque os 5 ml de suco de limão.

12. 12

    Deixe ferver ate o morango se tornar uma "pasta" homogênea

13. 13

    Após a gelatina estar no ponto e a geleia de morango ter esfriado, coloque-a por cima da mesma.

14. 14

    Leve novamente à geladeira e espere gelar para servir.

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