Creme 3 camadas

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 3 ou 4 gemas (dependendo do tamanho do ovo)
• 3 ou 4 claras (dependendo do tamanho do ovo)
• 1 lata de ameixa em calda
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de maizena
• 6 colheresde sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª camada:No liquidificador, coloque o leite, a maizena e as gemas.

2. 2

   Bata bem. Em seguida leve ao fogo mexendo sempre até engrossar (fica em ponto de mingau), em seguida desligue o fogo e incorpore o leite condensado misturando bem. Despeje em um refratário e reserve.

3. 3

   ª camada:No liquidificador, coloque a ameixa já sem caroço com a calda e acrescente um pouco de água (mais ou menos 1/2 copo de água), 2 colheres de açúcar e bata bem. Em seguida leve ao fogo mexendo sempre até que a mistura comece a borbulhar, nesse momento desligue o fogo. Jogue essa mistura delicadamente por cima da 1ª camada espalhado bem.

4. 4

   ª camada:Na batedeira, coloque as claras com 4 colheres de açúcar e bata bem (fica em ponto de neve), em seguida desligue a batedeira e acrescente o creme de leite com o soro e o suco de limão, misture delicadamente. Joque essa mistura por cima da 2ª camada espalhe bem.

5. 5

   Leve ao congelador. Quando endurecer estará pronto para servir.

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