Cream cheese

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite integral (quanto mais gordo melhor, senão for integral não vai qualhar)
• 1 e 1/2 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de creme de leite (sem soro)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, leve ao fogo e deixe o leite ferver.

2. 2

   Retire do fogo e misture 1 colher e 1/2 (sopa) de vinagre de vinho branco e misture por 5 minutos.

3. 3

   Volte para o fogo e deixe ferver por mais 5 minutos.

4. 4

   Coe em uma peneira descartando o soro.

5. 5

   No liquidificador (ou batedeira, caso queira uma consistência maior) adicione o leite talhado, a margarina, o creme de leite e bata por 3 minutos.

6. 6

   Leve para gelar por aproximadamente 2 horas.

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