Cozido de carne com batata doce

🥕 Ingredientes

• 800 g de alcatra cortada em cubos
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de chá de sal
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de água fervente
• 300 g de batata doce descascada cortada em cubos
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 cebola média cortada em tiras
• 100 g de ervilha torta
• 1 colher de sopa de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o alho e o sal, reserve.

2. 2

   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite a carne até dourar.

3. 3

   Junte a água, tampe e cozinhe por 15 minutos, após o inicio da pressão.

4. 4

   Acrescente a batata doce, os tomates e cozinhe por mais10 minutos.

5. 5

   Junte a cebola, a ervilha e cozinhe sem a tampa por 5 minutos.

6. 6

   Acrescente a salsa.

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