Coxinhas de frango

🥕 Ingredientes

• 1 medida de caldo de frango
• 1 medida de leite integral
• 2 medidas de farinha de trigo
• 2 caldos de galinha
• Sal a gosto
• Frango cozido e desfiado
• Cebola picada
• Alho e sal a gosto
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango e separe o caldo.

2. 2

   Em uma panela grande, coloque a medida de caldo, leite, os 2 caldos e sal a gosto para esquentar.

3. 3

   Antes de ferver, acrescente a farinha aos poucos.

4. 4

   Mexa bem até soltar do fundo da panela.

5. 5

   Em um superfície lisa e enfarinhada, coloque a massa e amasse bem.

6. 6

   Doure o alho e a cebola, acrescente o frango, acerte o sal.

7. 7

   Caso prefira coloque um pouco de extrato de tomate e salsinha e cebolinha.

8. 8

   Modele e empane.

9. 9

   Após modelar as coxinhas, passe na água e depois na farinha de rosca.

10. 10

    Frite em óleo bem quente, para que fique crocante por fora e cremosa por dentro.

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