Macarrão parafuso ao molho de sardinha e ovos cozidos.

🥕 Ingredientes

• 350 gramas de macarrão parafuso(lembre-se, o macarrão cresce e pode ser trocado pelo de sua preferência)
• 1 cebola média picada
• 2 tomates médios picados com ou sem casca
• cheiro verde a gosto
• 8 azeitonas pretas
• 2 latas de sardinha com molho de tomate (pode trocar por atum ou da preferência)
• 2 colheres de sopa bem generosas de catchup
• 1 tampa de um limão
• 1 tablete de caldo frango
• experimente antes de por sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• óleo para fritar a cebola
• 4 ovos
• 1 copo americano de água 250 ml aproximadamente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque os 4 ovos pra cozinhar, após o cozimento reserve-os já sem casca.

2. 2

   Em uma panela média e alta coloque água para ferver com sal que baste e 1 colher de óleo; após a água ferver coloque o macarrão. De tempo em tempo, observe até ficar al dente. Escorra em água corrente.

3. 3

   Doure a cebola já picada no óleo (para o molho ficar escuro, deixe a cebola bem douradinha, não é queimada).

4. 4

   Corte os tomates em cubo as azeitonas e reserve.

5. 5

   Abra as latas de sardinha e coloque no refogado com cebola.

6. 6

   Enquanto refoga, corte o cheiro verde e junto com a azeitona e o tomate e leve também para a panela.

7. 7

   Junte o copo com água neste instante.

8. 8

   Coloque o suco da tampa de 1 limão e mexa tudo.

9. 9

   catchup, caldo de frango, pimenta até encorpar o molho.

10. 10

    Coloque o macarrão aos poucos e mexendo de baixo pra cima para juntar ao molho.

11. 11

    Depois é só cortar os ovos e enfeitar numa travessa.

12. 12

    Sirva e bom apetite.

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