Coxinha deliciosa

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de (chá)de água
• 2 xícaras de (chá)de leite
• 2 tabletes de caldo de bacon
• 1/2 xícara de (chá) de batata cozida e amassada
• 1 colher de (sopa) de manteiga
• 2 e 1/2 xicas de farinha de trigo
• margarina para untar forma
• farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• óleo para fritar
• 1 e 1/2 kg de farinha de trigo
• 3 colheres de requeijaão cremoso
• 2 colheres de óleo
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o óleo, o alho picado e a cebola.

2. 2

   Espere fritar,e adicione o frango desfiado e os temperos de sua preferência.

3. 3

   Refogue tudo por 5 minutos, retire do fogo, acrescente o requeijão, misture e reserve.

4. 4

   Em uma panela grande, adicione o leite, o tablete de caldo, a batata, a manteiga e deixe ferver.

5. 5

   Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela.

6. 6

   Despeje a massa em uma superfície lisa e untada, sove bem e deixe esfriar.

7. 7

   Abra a massa com a mão, recheie e modele em forma de coxinha.

8. 8

   Passe a massa modelada no ovo batido e pela farinha de rosca

9. 9

   Frite em óleo quente, até dourar e escorra sobre o papel toalha.

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