Coxinha de galinha

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 750 ml de água filtrada
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 peito de frango
• Cebola, tomate, alho, pimentão, azeitona, cheiro verde, óleo, colorau, milho verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça primeiro o recheio.

2. 2

   Coloque o peito para cozinhar com algumas folhas de louro.

3. 3

   Depois de cozido desfiar.

4. 4

   Em uma panela coloque o óleo, a cebola, o alho, o tomate e o pimentão refogue com o coloral.

5. 5

   Coloque o frango desfiado.

6. 6

   Depois de pronto, acrescenta a azeitona, o cheiro verde e o milho.

7. 7

   Misture tudo e deixe esfriar.

8. 8

   Enquanto isso faça a massa.

9. 9

   Em uma panela grande coloque o leite, a água, os caldos de galinha, a margarina e o sal.

10. 10

    Espere levantar fervura, abaixe o fogo e despeje a farinha aos poucos, misturar até desprender da panela.

11. 11

    Despeje em uma mesa (granito), e amasse a massa ainda quente aos poucos.

12. 12

    Depois que ela estiver lizinha é sor fazer as coxinhas.

13. 13

    Não precisa passar no ovo e nem na farinha de rosca.

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