🥕 Ingredientes
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 litro de água
- 2 caldos de galinha
- 1 colher de sopa de coloral/cúrcuma
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 1 peito de frango;
- tempero a gosto (cominho, sal, sazón, cebolinha verde)
- 1 xícara de leite
- farinha de rosca
- óleo para fritar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Coloque a água, manteiga/margarina, coloral e caldos de galinha numa panela e fique mexendo até ferver.
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Adicione toda a farinha de trigo.
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Mexa bem até ela cozinhar.
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Despeje a massa em um recipiente ou pia e aguarde esfriar.
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Coloque o frango e os temperos em uma panela e deixa ele fritar.
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Coloque um pouco de água para que ele cozinhe.
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Deixe o frango seco, sem caldo.
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Pegue um pouco de massa, faça uma bola e esmague na palma da mão.
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Coloque o tanto que quiser de recheio e comece a modelar para que fique em forma de coxinha.
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Quando já estiver no formato correto, passe no leite e em seguida na farinha de rosca e reserve, faça isso com todas.
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Coloque o óleo esquentar, assim que estiver quente, diminua o fogo e frite as coxinhas até elas ficarem douradas.
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Deixe esfriar e sirva.
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