Coxas de Frango Assadas ao molho de Laranja

🥕 Ingredientes

• 8 coxas de frango
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 dentes de alho
• Suco de 1 laranja
• 1/2 xícara de shoyu
• 2 colheres de sopa de mel
• 16 laranjas kinkan cortadas ao meio sem sementes
• 20 mini cebolas em conserva (lave bem e de uma aferventada rápida para tirar o excesso de acidez)
• Opcional: óleo de gergelim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com com alho, sal, pimenta, o suco de laranja e o shoyu.

2. 2

   Deixe descansar pelo menos 4 horas neste tempero (o ideal é deixar de um dia para o outro). Coloque o frango com a marinada numa assadeira e espalhe o mel por todas as coxas. Se tiver óleo de gergelim pingue uma gota em cima de cada pedaço e leve ao forno para assar mais ou menos 1 hora ou até dourar.

3. 3

   Depois de 40 minutos no forno vire as coxas e acrescente as laranjas kinkan e as cebolinhas, termine de assar.

4. 4

   Sirva com mandioca frita.

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