Coxão duro forrado com batatas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxão duro picado em tamanho pequeno
• Sazón, knorr carne, alho, 1 pires de queijo mussarela ralado
• 8 batatas grandes cortadas em rodelas descascadas
• Azeite, orégano e sal se desejar
• 1 xícara de água
• Milho e azeitona
• 3 caldos knorr
• 1/2 xícara de creme leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela de pressão coloque, o azeite, knorr, sazón, orégano e alho até dourar.

2. 2

   Dispõe a carne aos poucos mexendo, despeje água, leve para cozinhar até o ponto de ''desfiar'' a carne.

3. 3

   Quando estiver neste ponto, colocar sobre a tábua e desfiar tamanho médio, reserve.

4. 4

   Unte com azeite uma travessa média, por as rodelas de batatas, a carne desfiada, 1/2 xícara de caldo knorr já pronto, milho, azeitona, queijo mussarela, mais batatas, cubra com folha de alumínio e leve para assar por 30 minutos, em forno baixo.

5. 5

   Sirva quente com arroz e saladas de palmito e alface.

❓ Perguntas frequentes

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