Coxa com sobrecoxa dessossada e recheada

🥕 Ingredientes

• 6 coxas com sobre coxas dessossadas
• 150 grs de bacon
• 1 calabresa
• 1 cenoura média
• Alho, sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com uma faca fina abra a sobrecoxa e faça um corte interno na coxa e na ponta corte em volta do osso, deixe a pele. Dessa forma a coxa ficara oca.

2. 2

   Tempere e reserve por uns 20 minutos.

3. 3

   Corte os outros ingredientes em palitos finos. Preencha o oco da coxa e da sobre-coxa e costure a pele.

4. 4

   Coloque no formo para assar por aproximadamente 60 minutos.

5. 5

   Retire o alumínio e deixe corar.

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