Coxa à milanesa recheada com queijo e presunto

🥕 Ingredientes

• 1 coxa e sobrecoxa
• 200 g farinha de trigo
• 200 g farinha de mandioca, ou de rosca se preferir
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desosse a coxa, abrindo-a em formato de bife.

2. 2

   A retirada da pele é opcional.

3. 3

   Quebre os ovos em um recipiente, reserve.

4. 4

   Coloque uma fatia de queijo e uma de presunto sobre o frango já desossado.

5. 5

   Enrole o frango o queijo e o presunto dentro.

6. 6

   Prenda com palito de dente para não deixar o frango desenrolar.

7. 7

   Passe-o na farinha de trigo (para secar).

8. 8

   Passe nos ovos e depois passe na farinha de trigo (ou de rosca).

9. 9

   Frite em fogo médio, em 2 dedos de óleo.

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