🥕 Ingredientes
- 1 couve-flor (ou brócolis) média
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- pimenta em pó
- orégano a gosto (temperos cultivados
- processados em casa)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Esta receita usa vegetais pré-cozidos (branqueados) e congelados.
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Para preparar para o uso, cozinhe à vapor até perceber que as os ramos menores (inflorescências) já descongelaram e reserve.
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Não deixe cozinhar demais.
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Preaqueça o forno a 150º C.
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Enquanto aguarda descongelar, prepare os outros ingredientes.
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Bata os ovos ligeiramente com um garfo e acrescente sal, pimenta em pó e orégano.
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Passe cada raminho (inflorescência), na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
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Unte uma forma e distribua-os para que não fiquem amontoados.
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Coloque no forno por cerca de 10 minutos (ou até perceber que o raminho já esta sequinho por cima)
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Retire do forno para virar a face e devolva para assar por mais 10 minutos.
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