Couve - flor gratinada ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 pé, não muito grande, de couve - flor
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 cebolas médias raladas
• 1 tablete de caldo de legumes
• 600 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo para engrossar o molho
• 1 caixinha de creme de leite
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a couve - flor no vapor.

2. 2

   Em uma panela, aqueça a margarina.

3. 3

   Junte a cebola ralada e o caldo de legumes até dissolver.

4. 4

   Acrescente o leite, reservando um copo do leite para dissolver a farinha de trigo.

5. 5

   Dissolva a farinha de trigo no leite reservado e acrescente ao molho.

6. 6

   Mexa bem até engrossar.

7. 7

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

8. 8

   Em um refratário untado com um pouco de margarina, dispor a couve - flor cozida.

9. 9

   Regue com o molho branco.

10. 10

    Polvilhe o queijo ralado.

11. 11

    Leve ao forno em fogo alto, por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja gratinado.

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