Costelinha deliciosa

🥕 Ingredientes

• 2 costelas suínas congeladas (uns 3 kg) não gorda
• 2 limões
• Tempero completo com pimenta
• 1 kg batata bolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as costelas com suco de limão e tempero completo a gosto.

2. 2

   Coloque-as (dobradas se precisar) em sacos pásticos (tire o ar) e leve a geladeira por 24 horas. Vire algumas vezes.

3. 3

   Corte as batatas ao meio e cozinhe em água com sal até amaciarem mas não muito.

4. 4

   Preaqueça o forno médio-alto por 10min.

5. 5

   Envolva as costelas abertas em filme para churrasco e amarre as pontas (pode usar papel de alumínio).

6. 6

   Coloque em assadeira grande com o osso para baixo e leve ao forno por 1 hora.

7. 7

   Retire o filme, coloque as batatas com a casca para baixo entre as costelas e volte ao formo, agora alto, por 30 mim, até tudo ficar dourado.

8. 8

   Sirva a seguir, com rodelas de limão e brócolis alho e óleo e arroz branco.

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