Costelinha de porco com mel

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco inteira (no sentido do osso)
• 1 celola
• 3 dentes alho
• 1 limão
• Pimenta do reino
• Catchup
• Pimenta tabasco
• Batatas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   De véspera tempere as costelinhas com os ingredientes acima (exceto com o mel, catchup, batatas e o tabasco).

2. 2

   Deixe marinar por 12 horas.

3. 3

   Coloque em uma assadeira com um pouco do tempero, descasque as batatas e coloque junto, leve ao fogo por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

4. 4

   Em uma tigela pequena coloque 1/4 de mel, 1 colher (café) de catchup, e umas gotinhas do tabasco, misture bem e pincele (pode lambuzar) sobre a carne já assada e sobre as batatas.

5. 5

   Sirva com arroz branco e salada verde.

6. 6

   Se quiser, pode utilizar aqueles plásticos próprios para assar, deixa a carne mais macia.

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