🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 1,5 kg de costela bovina de primeira
- Sal grosso
- Manteiga de garrafa
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
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Coloque a costela em uma panela de pressão 4,5 litros de modo que o osso da costela esteja sempre para baixo.
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Adicione um litro de água e leve ao fogo baixo até pegar pressão, quando a presão iniciar deixe por 20 minutos e retire.
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Coloque sal grosso a gosto e leve ao forno em tabuleiro cobrindo a carne com manteiga de garrafa até dourar.
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Retire e sirva com batatas refogadas com mateiga e coentro.
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