🥕 Ingredientes
- 1 kg de costela bovina
- Mandioquinha
- 5 dentes de alho
- 2 colheres de azeite para fritar o alho
- 2 cebolas
- 2 sachês de tempero em pó sabor carne
- 2 sachês de tempero em pó sabor costela
- Salsa a gosto
- Coentro a gosto
- Orégano a gosto
- Tempero baiano a gosto
- Cominho a gosto
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Corte a seu modo a costela, e reserve.
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Na panela, frite o alho no azeite.
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Depois de frito, acrescente a costela e mexa para que o alho se espalhe na carne.
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Em seguida, adicione os sachês de tempero em pó e continue mexendo.
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Adicione a cebola cortada em cubos, e depois adicione o orégano, cominho, tempero baiano, salsa, coentro, e o sal.
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Deixe fritando uns 5 minutos para pegar bem o gosto.
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Após isso, acrescente 3 copos de água, ou até cobrir a carne.
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Em seguida, adicione a mandioquinha e mexa para misturar tudo.
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Feche a panela e, após pegar pressão, deixe 30 minutos, reservando logo em seguida.
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Em uma travessa, regue-a com azeite.
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Depois de 30 minutos na pressão, tire a carne da panela e coloque na travessa.
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Disponha as mandioquinhas na travessa de forma que fiquem em cima para dourar um pouco.
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Em seguida, coloque a travessa no forno e deixe pegando cor por 20 minutos no forno médio a 180° C.
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Depois de pronto, sirva.
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