Corvina rápida

🥕 Ingredientes

• 1 kg de corvina em postas
• Pimenta calabresa em flocos
• 1 dente de alho pequeno
• 1 cebola grande
• 1 pimentão médio
• 1 tomate grande
• 3 folhas de louro
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de massa de tomate
• Água suficiente para cozinhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a corvina com sal e o alho.

2. 2

   Em uma panela larga ou frigideira funda (de preferência grassa), arrume as postas de corvina, ainda com o fogo apagado.

3. 3

   Em seguida corte a cebola em rodela e arrume-a por cima, faça o mesmo com o pimentão e o tomate por último, acrescnte a folha de louro, salpique a pimenta.

4. 4

   Acrescente massa de tomate.

5. 5

   Regue o azeite por cima de tudo.

6. 6

   Coloque a panela no fogo, acrescente a água aos poucos, deixando sempre um molho razoável, cremoso.

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