Coroa de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 bolo pronto pequeno sabor abacaxi
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 2 colheres de maisena
• 1 caixa de creme de leite
• 1 abacaxi
• 6 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre vários pirex de sobremesa (preferência redondo) com papel filme.

2. 2

   Depois cubra toda volta com fatias do bolo de abacaxi, aperte e separe.

3. 3

   Em uma panela coloque o leite, leite condensado, gemas e a maisena, leve ao fogo até engrossar.

4. 4

   Retire do fogo e coloque o creme de leite.

5. 5

   Descasque o abacaxi e separe 6 rodelas finas, o restante pique pedaços pequenos e leve ao fogo com 1 xícara de açúcar até cozinhar.

6. 6

   Com o creme e o doce alterne camadas no pirex sobre o bolo (bolo, creme, doce abacaxi, bolo, creme doce e finalize com uma rodela de abacaxi frita na manteiga). Depois de feita as camadas e fechada com a rodela de abacaxi cubra com o papel filme.

7. 7

   Leve ao freezer por cerca de 2 horas.

8. 8

   Bata as claras em neve e adicione a xícara de açúcar restante, fica como um suspiro. Retire as formas do freezer, desenforme o doce puxando o papel filme e cubra com o suspiro, leve ao forno até dourar.

9. 9

   Sirva assim que sair do forno.

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