Coração de codorna ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coração de codorna
• 3 batatas grandes
• 10 amexas pretas secas dividicas ao meio
• bacon fatiado para cobrir
• 1 xícara de caldo de azeitona
• 1 colher de sobremesa de chimi-churri
• 1 colher de sobremesa de orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os corações de codorna com o oregano, o caldo de azeitonas e o chimi-churri, deixando marinar por 1 hora.

2. 2

   Espete os coração em palitos de dente.

3. 3

   Coloque as batatas por quatro minutos no forno microndas.

4. 4

   Após aquece-las, forre uma forma com papel alumínio de forma que o tamanho de papel alumínio utilizado seja suficiente para envolver a receita depois de montada dentro da forma.

5. 5

   Corte as batatas em rodelas e espalhe-as na forma cobrindo todo o fundo.

6. 6

   Sobre ela distribua as ameixas pretas seca, na sequência os corações de codorna e por último cubra tudo com as tiras de bacon.

7. 7

   Feche o papel alumínio de forma a embalar toda a receita.

8. 8

   Asse em forno médio, minutos antes de servir, retiro o aluminio de cima para deixar secar um pouco o bacon.

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