Cookies de coco fitness

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia ou farinha integral
• 1 xícara de coco ralado
• 3/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 2 claras de ovo
• 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
• gotas de chocolate meio amargo ou amargo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem todos os ingredientes respectivamente e reserve um pouco das gotas de chocolate pra usar depois (não muito, pois é somente para decorar por cima dos cookies depois).

2. 2

   Faça uma bola com a massa e leve à geladeira por 2 horas.

3. 3

   Após as 2 horas, retire a massa da geladeira e faça pequenas bolinhas e amasse-as para fazer a forma dos cookies e coloque em uma assadeira (não precisa estar untada com nada!).

4. 4

   Em seguida, pegue as gotas de chocolate que havia reservado e coloque uma a uma em cima de cada cookie.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 180° C e asse em média por 15 minutos ou até dourarem.

6. 6

   Espere esfriar e sirva, pois quando estão quentes ainda estarão moles por dentro, na medida que esfriam eles ficam crocantes!

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