Kibe cru

🥕 Ingredientes

• 700 g de patinho moído sem gordura
• 250 g de trigo para kibe
• 2 cebolas
• 1 maço de hortelã fresca
• sal e pimenta síria a gosto
• 1/2 xícara de azeite
• 3 colheres (sopa) de molho de pimenta árabe com tahine

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo para kibe de molho pelo menos 1 hora antes do preparo.

2. 2

   Pique as cebolas e misture com as hortelãs.

3. 3

   Ponha e uma tigela o patinho, trigo para kibe, as cebolas, sal, pimentas e o azeite e misture bem (com as mãos é mais garantido, para que os ingredientes fiquem mais homogêneos).

4. 4

   Após isso decore com hortelãs e um pouquinho mais de azeite por cima.

5. 5

   Deixe na geladeira por uma hora.

6. 6

   Após isso é só se deliciar com um bom pão sírio.

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