Cookies de chocolate maravilhosos

🥕 Ingredientes

• 175 g de chocolate meio-amargo
• 110 g de manteiga em temperatura ambiente
• 110 g de açúcar mascavo
• 100 g de açúcar
• 1 ovo
• 1/2 colher (café) de essência de baunilha
• 225 g de farinha de trigo
• 1 colher (café) rasa de fermento em pó
• uma pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180-190ºC.

2. 2

   Pique o chocolate (ou use aquele que já vem em gotas).

3. 3

   Misture numa tigela a manteiga com os dois tipos de açúcar até a mistura se tornar amarelo-clara e espumosa. Acrescente o ovo, a essência de baunilha e misture muito bem.

4. 4

   Peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal aos poucos sobre a tigela e misture bem. Em seguida, acrescente o chocolate.

5. 5

   Em uma assadeira untada com manteiga e um pouco de farinha coloque os pequenos montinhos de massa deixando-os bem espaçados uns dos outros. Achate os "montinhos" com o dorso de uma colher, acertando a forma de círculos.

6. 6

   Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos, ou até a massa estar descolando facilmente da assadeira.

7. 7

   Retire os cookies do forno e deixe-os esfriar. Podem ser servidos mornos com sorvete ou frios com um café no fim da tarde!

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