🥕 Ingredientes
- 175 g de chocolate amargo picado
- 60 g de manteiga sem sal
- 175 g de darinha de trigo (1 1/2 xicara de chá)
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos grandes, em temperatura ambiente
- 150 g açucar (pouco menos que 1 Xicara de chá)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 125g de nozes picadas
- 60 g de açucar de confeiteiro
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Coloque o chocolate e a manteiga em uma tigela, sobre uma panela de água fervente, misture até derreter e ficar uma massa homogênea.
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Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.
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Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
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Em outra, bata os ovos e o açúcar na batedeira ou com batedor até clarear, diminua a velocidade e junte o chocolate derretido e a baunilha, sem parar de mexer. Adicione a mistura de farinha e continue a bater até incorporar bem.
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Junte as nozes, tampe a vasilha e leve à geladeira por pelo menos 1 hora e 30 minutos.
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Faça bolinhas com a massa, passe no açúcar de confeiteiro, coloque na forma forrada com papel manteiga e achate-as com a mão.
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Asse em forno à 160ºC, pré-aquecido, até as beiradas ficarem firmes e o centro ainda fofo.
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Deixe esfriar e transfira para uma vasilha onde possa guardar tampada.
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a massa depois de pronta, pode ficar na geladeira 2 dias, sempre coberta, cuidado para não assar demais que eles ficam muitos duros.
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