🥕 Ingredientes
- 180 g de margarina
- 150 g de açúcar amarelo
- 50 g de açúcar
- 1 ovo
- 250 g de farinha
- 25 g de amido de milho
- 25 g de cacau em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 100 g de pepitas de chocolate
- 100 g de pepitas de chocolate branco
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Corte a margarina em pedaços e bata-a na batedeira até estar cremosa.
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Adicione os dois tipos de açúcar, misture com uma espátula e volte a bater na batedeira até obter um creme.
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Adicione o ovo e bata de novo até estar bem incorporado.
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À parte, peneire a farinha com o amido de milho, o cacau, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Adicione ao creme preparado e misture com uma espátula.
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Volte a bater, começando por uma velocidade baixa e aumentando-a gradualmente até a mistura estar homogênea.
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Adicione as pepitas de chocolate e envolva-as bem na massa mexendo com uma espátula ou colher de pau.
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Leve a massa ao congelador durante 1 hora.
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Ligue o forno na função calor circulante e regule-o para os 180º C.
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Molde a massa em bolas do tamanho de nozes e coloque-as, bem afastadas entre si, em tabuleiros de forno forrados com papel vegetal.
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Achate-as um pouco e leve ao forno durante cerca de 16 minutos.
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Deixe arrefecer sobre uma rede e depois de completamente frias guarde em latas ou frascos.
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