🥕 Ingredientes
- 225 g de manteiga
- 295 g de farinha de trigo
- 180 g de açúcar
- 160 g de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em po quimico
- 1 colher de chá de essencia de baunilha
- 50 g de amendoim picado
- 100 g de avelã picada
- 100 g de chocolate meio amargo picado em cubos grandes
- 50 g de chocolate branco em cubos grandes
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Deixe o forno preaquecer em temperatura média.
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Misture os ingredientes secos - farinha, fermento, açúcar, açúcar mascavo e as nozes picadas. Acrescente a manteiga e misture com os ingredientes secos até tornar uma farofa.
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Jogue os pedaços de chocolate na mistura e com ajuda de uma espátula, misture mais uma vez.
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Por último acrescente os ovos e amasse a massa com as mãos até ficar homogênea.
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O ponto da massa tem que ser molhada mesma.
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Tem que grudar nas mãos.
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Molhe as mãos com água, junte a quantidade de massa que desejar na mão e faça bolinhas.
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Eu uso uma colher de sopa para medir a massa e todos os cookies ficam o mesmo tamanho. Lembre-se que os cookies crescem bastante no forno e por isso e melhor deixar um espaço entre eles.
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Asse os cookies no forno até eles ficarem dourados e derretidos.
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Tire os cookies do forno e deixe esfriar um pouquinho e com ajuda de um espátula, mova-os da assadeira e deixa resfriar bastante. Sirva quentinho.
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