Cookies

🥕 Ingredientes

• 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 100 g de açúcar mascavo
• 100 g de açúcar refinado
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1/4 de colher de chá de essência de baunilha
• 155 g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 100 g de farinha de amêndoas
• 150 g de gotas de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno a 180º.

2. 2

   Unte com a manteiga 2 assadeiras.

3. 3

   Na batedeira, bata a manteiga com açúcar mascavo e o açúcar refinado até que fique leve e fofo. Junte o ovo e a baunilha e continue a bater.

4. 4

   Peneire a farinha, o fermento em pó e a farinha de amêndoas.

5. 5

   Acrescente metade das farinhas peneiradas à mistura cremosa.

6. 6

   Quando estiver bem incorporado, coloque a outra metade e adicione as gotas de chocolate. Divida a massa em 24 porções e faça bolinhas.

7. 7

   Distribua-as bem espaçadas entre si nas assadeiras e achate-as ligeiramente.

8. 8

   Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até que fiquem dourados.

9. 9

   Retire os cookies do forno ainda quentes e coloque-os em uma grade para esfriar.

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