Cookie nutritivo sem ovo e sem lactose

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de farelo de trigo
• 1 colher de sopa de farinha de centeio
• 1 colher de sopa de maizena
• 1 colher de chá de fermento em pó químico
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1/2 xícara de melaço de cana ou mel
• 1/4 xícara de óleo de soja
• 1/2 xícara de aveia em flocos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em pó.

2. 2

   Adicione o óleo até virar uma farofa molhadinha, as vezes precisa de um pouco mais de óleo.

3. 3

   Adicione o melaço de cana ou mel e sove até a massa dar textura para formar bolinhas grudentas. Unte suas mãos e enrrole-as.

4. 4

   Assar em forno 180°C por 20 minutos aproximadamente.

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