Cookie americano macio

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/4 de xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 e 1/2 colher de chá de amido de milho
• 3/4 xícara de margarina derretida
• 1/2 xícara de açúcar
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo e 1 gema
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 130 g de chocolate em barra

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture a farinha de trigo, o bicarbonato e o amido, reserve.

2. 2

   Em outro recipiente, misture o açúcar, o açúcar mascavo e a margarina. Mexa um pouco com um garfo até que fique uniforme.

3. 3

   Depois adicione o ovo e mexa. Em seguida repita o procedimento com a gema.

4. 4

   Mexa até que fique uniforme. Adicione a essência de baunilha à essa mistura.

5. 5

   Em seguida, despeje essa mistura na vasilha com a farinha de trigo.

6. 6

   A massa ficará macia e grossa.

7. 7

   Adicione o chocolate em lascas ou em gotas.

8. 8

   Deixe na geladeira por pelo menos meia hora, é muito importante que esfrie.

9. 9

   Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com margarina e farinha.

10. 10

    Faça bolinhas com as mãos, a massa não irá grudar.

11. 11

    Ponha algumas bolinhas na forma, não muito próximas.

12. 12

    Deixe no forno por 15 minutos.

13. 13

    Caso queira fazer a massa de chocolate, substitua o 1/4 de farinha de trigo por chocolate em pó.

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