Cookie americano

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 125 g de manteiga sem sal
• 1 barra e 1/2 de chocolate
• 3/4 de açúcar branco
• 1 ovo
• 2 colheres (de chá) de essência de baunilha
• 1 colher (de chá) de fermento
• 1/2 xícara de açúcar mascavo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com o chocolate em temperatura ambiente, pique-o e reserve.

2. 2

   Coloque o açúcar branco, o mascavo, a essência de baunilha, o fermento e mexa até conseguir uma mistura homogênea.

3. 3

   Misture a clara e a gema do ovo, acrescente na mistura e bata novamente até ficar consistente.

4. 4

   Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo.

5. 5

   Acrescente o chocolate.

6. 6

   Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo ou com papel manteiga.

7. 7

   Faça pequenas bolinhas menores que a sua palma da mão e arrume na forma. Dê espaços entre cada bolinha, pois elas vão crescer e se estiver muito junto vai grudar uma na outra.

8. 8

   Amasse para que fiquem arrumadas.

9. 9

   Preaqueça o forno em 180°C e deixe assar por mais ou menos 15 minutos.

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