Contra filé ao creme

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 de contra filé
• 1 sachê de sazon sabor carne
• 2 colheres sopa de mostarda
• 100 ml molho de coco
• 1 xícara chá de suco de abacaxi
• Sal, pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara chá de mel
• 3 cebolas cortadas em rodelas
• 1 l de caldo de carne
• 1/2 xícara chá de molho de soja
• 100 g de margarina
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o caldo de carne em 1 litro de água e reserve.

2. 2

   Tempere o contra filé com sazon, mostarda, suco de abacaxi, sal, pimenta e deixe neste tempero por 30 minutos.

3. 3

   Em uma panela coloque a manteiga, o mel misture bem e frite a carne dos dois lados.

4. 4

   Depois de frita acrescente o molho de soja, um pouco do caldo de carne, a cebola, tampe a panela e deixe cozinhar até a carne ficar macia.

5. 5

   Vá acrescentando água com o caldo de carne se necessário para o cozimento, quando a carne estiver cozida e macia retire e coloque em um refratário cortada em fatias e regue com o molho.

6. 6

   Bater no liguidificador o creme de leite com o molho do cozimento da carne que ficou na panela.

7. 7

   Depois de batido regue a carne leve ao forno preaquecido por 2 minutos.

8. 8

   Retire e é só servir.

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