Conserva de jiló

🥕 Ingredientes

• 1 kg de jiló
• 4 cebolas grandes
• Tempero arisco
• 1 maço de cheiro verde
• Óleo
• Vinagre branco
• Chimichurri a gosto
• Orégano
• Pimenta calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os jilós em gomos bem finos, fervente com um pouco de vinagre.

2. 2

   Tire imediatamente da água e mergulhe em água bem gelada para dar um “choque” (para ficar bem verdinho).

3. 3

   Em uma vasilha pique as cebolas em gomos igualmente finos e reserve.

4. 4

   jiló-cebola-cheiro verde e assim por diante.

5. 5

   À parte misture 2 copos (requeijão) de óleo, 2 de vinagre, 1 colher de sopa de tempero pronto (arisco).

6. 6

   Chimichurry, orégano, pimenta-do-reino a gosto.

7. 7

   Regue o jiló com essa mistura e guarde na geladeira por no mínimo 6 horas, sem mexer só depois das 6 horas fica pronto para servir!

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