Compota de goiaba especial á Lorra

🥕 Ingredientes

• 1 kg de goiaba
• 300 g açúcar
• 2 unidades de pau de canela
• 400 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as goiabas com cuidado. Retire as sementes e a polpa deixando bem limpa

2. 2

   Coloque as metades da goiaba na panela e coloque 200 ml de água. Cozinhe tampada.

3. 3

   Em outra panela coloque o açúcar e caramelize com a canela. Quando estiver dourado coloque 100 ml de água e faça a calda misturar está calda na goiaba cozida. Destampe.

4. 4

   Coloque a polpa e semente no liquidificador e bata com 100 ml de água. Peneire bem e coloque na panela do cozimento. Deixe reduzir o volume

5. 5

   Coloque numa travessa e leve para gelar

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