Aprenda a fazer Como cozinhar polvo, em 40 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 polvo, quanto maior melhor, mínimo 2,5 kg
1 cebola inteira média
2 folhas de louro
1 copo de água, mais ou menos 220 ml
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Limpe o polvo tirando tudo de dentro da cabeça inclusive a pele, corte e retire os olhos e a boca.
2
Na pressão coloque todos os ingredientes e ponha a cebola embaixo do polvo e
3assim que pegar a pressão conte de 8 a 10 minutos por kg de polvo.
3
Um polvo de 2,5 kg aproximadamente 22 minutos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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