Colchãozinho de Claras com Morangos e Iogurte

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de gelatina sem sabor cor vermelha
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 6 claras
• 1 pitada de sal
• 1 caixinha de creme de leite Mococa Tradicional ou Light
• 3 copinhos de iogurte de morango
• 1 lata de leite condensado Mococa tradicional ou desnatado
• 500 g de morangos limpos e picados
• Água fria (o necessário)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve.

2. 2

   Em uma panela misture o açúcar com água e leve ao fogo.

3. 3

   Após levantar fervura, deixe por aproximadamente 5 minutos para que engrosse levemente.

4. 4

   Desligue o fogo, adicione a gelatina dissolvida e reserve novamente.

5. 5

   Em outro recipiente, bata as claras em neve bem firme, com a pitada de sal.

6. 6

   Adicione a calda com a gelatina e o creme de leite, sem parar de bater. Em outro recipiente, misture o iogurte com o leite condensado e reserve.

7. 7

   Para servir, faça uma cama com a mistura de iogurte, acrescente o creme de leite batido e posicione os morangos.

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